如果自生的绿豆只是有一点酸浆水味道,那么通常是可以食用的。酸浆水味道可能是由于绿豆未彻底干透或储存不当导致的发酵。这种情况下,需要煮熟后再享用,以确保食品安全和口感。
如果绿豆有明显的不正常气味、颜色或质地,就不应该食用,并且最好抛弃。总的来说,能否食用绿豆主要取决于它的质量和储存条件,建议谨慎选择食用。