水海带一斤五两、精盐五钱、椒油五钱青菜三棵、醋三钱、葱丝一钱、姜三片。

操作:

将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。