所需食材有猪皮、红尖椒、葱、玉米油、盐、红糖、醋。共分为以下4个步骤：

第一步：准备食材

皮丝洗一下控水，红尖椒去籽切丝，葱切小段备用。

第二步：炒食材

锅中倒入玉米油烧至八成热，放入红尖椒丝和葱段炒出香辣味后，加入皮丝翻炒。

第三步：加盐

翻炒约3分钟后，加入适量食盐翻炒。

第四步：加糖、醋

加入适量红糖、醋充分翻炒入味即可。