南澳岛是广东省唯一的海岛县，海洋生物丰富。

1、海胆蒸蛋，两种做法：洗净海胆壳放入海胆肉加鸡蛋、葱花一起蒸，海胆鲜味儿浓；另一种是把海胆肉与鸡蛋搅在一起，做成水蒸蛋。

2、牡蛎，肉质肥美，为中国国家地理标志保护产品。

3、清蒸赤鯮鱼，体丰肉嫩，味美色鲜，营养丰富。

4、土窑鸡

5、红烧石斑鱼

6、海鲜小炒，包括乌尼、龙须菜、藤壶等

7、南澳鱼丸紫菜汤

8、海鲜拼盘，有虾、生蚝、扇贝、花甲等，味道鲜美。

9、烧烤配炒冰

10、糯米猪肠