在《西游记》中，共有16位妖怪真正想吃唐僧肉。其中，熊山君、寅将军和黄风怪在巩州城一带为妖，被称为“巩州城三妖”。白骨精是知名度最高的妖怪，她多次变化成凡人去陷害孙悟空。此外，还有黄袍怪、金银角、红孩儿、狮驼岭的三个大王、灵感大王、黑水河河精、黄眉怪、蟒蛇精、三个犀牛精、车迟国地国师和公主等妖怪也想吃唐僧肉。