在肯德基工作可能需要记住一些相关的信息和技能。这可能包括以下方面：

1.产品知识：了解肯德基的菜单、产品特点、制作方法和配料等。

2.工作流程：熟悉各个岗位的工作流程，如点餐、备餐、烤制、收银等。

3.安全与卫生标准：牢记食品安全和卫生标准，包括正确的洗手方法、食品储存和处理要求等。

4.客户服务技巧：掌握与顾客沟通的技巧，提供优质的服务，处理顾客投诉和问题。

5.促销活动和优惠：了解当前的促销活动、套餐和优惠信息，以便向顾客进行推荐。

6.团队协作：了解团队成员的职责，学会与同事有效协作，提高工作效率。

7.企业政策和规章制度：遵守肯德基的政策和规定，如工作时间、着装要求等。

记住这些信息可以帮助你更好地胜任工作，并提供出色的客户服务。然而，具体需要记住的内容可能会因工作岗位和门店的要求而有所不同。在入职培训期间，你将获得相关的培训和指导，帮助你熟悉和掌握所需的知识和技能。

如果你对特定的工作职责或岗位有更详细的问题，建议与肯德基的招聘人员或经理进行沟通，他们可以提供更具体的信息和指导。。