在《梦幻西游》中，金银岛怪物蛋1000是一种特殊物品，可以用来召唤金银岛上的怪物。具体使用方法如下：

1. 获得怪物蛋：玩家需要在金银岛上击败特定的怪物，才有机会获得怪物蛋。怪物蛋分为不同等级，等级越高的怪物蛋可以召唤出更强大的怪物。

2. 使用怪物蛋：获得怪物蛋后，玩家可以在金银岛地图上找到“召唤使者”NPC，与其对话后选择“召唤怪物”选项，然后选择要召唤的怪物类型和数量。需要注意的是，召唤怪物需要消耗怪物蛋和一定数量的元宝，而且召唤出的怪物只会存在一段时间，需要在规定时间内击败它们，否则会自动消失。

3. 获得奖励：击败召唤出的怪物后，玩家可以获得丰厚的奖励，包括经验、道具、元宝等等。此外，如果玩家成功击败了指定数量的怪物，还可以获得额外的成就奖励。