1. 可以上一些普通本科院校和部分211高校。

2. 因为江苏省高考分数线一般在550分左右，568分已经超过了一些普通本科院校的录取线，但是对于一些985高校和211高校来说，568分的分数线还是稍微低了一些。

3. 如果想要进入更高水平的大学，可以考虑报考一些专业相对较为冷门的学校和专业，或者通过自主招生等方式提高录取几率。

同时，也可以考虑报考一些地方性高校或者民办院校。