使用era年代油烟机，您可以按照以下步骤进行：

在烹饪前，请确保电源插头已正确插入插座，并开启油烟机的电源开关。

大多数油烟机具有多档风速调节功能，您可以根据烹饪产生的油烟量来选择合适的风速。如果油烟较大，可以选择较高的风速以快速排除油烟；如果油烟较小，可以选择较低的风速以节省能源。

当烹饪结束后，请不要立即关闭油烟机。由于油烟和烹饪产生的气味可能仍存在于厨房中，建议继续运行油烟机一段时间，以确保将厨房内的空气彻底清洁。

定期清洁油烟机也很重要。油烟和污垢可能会积累在油烟机的滤网和内部部件上，影响其性能。您可以按照说明书中的指示进行清洁，或者联系专业人员进行深度清洁。

请注意，不同的era年代油烟机型号可能具有不同的操作方式和功能，因此建议您在使用前仔细阅读产品说明书，以了解具体的使用方法和注意事项。同时，为了安全和有效使用油烟机，请遵循产品说明书中的指导进行操作。