准备材料：取适量的粉面（如土豆粉或红薯粉）放在盆中。

和面：将开水分多次少量加入粉面中，用筷子迅速搅动。当多数粉面凝成小块状时，下手在盆中揉面，快速将面揉成团。注意，水不要加太多，以免粉面过于稀软，影响后续操作。

擀面皮：将揉好的面团擀开成一张薄面皮。擀面皮时要尽量均匀用力，使面皮厚度一致。

切粉条：将擀好的面皮上下对折，然后根据自己的喜好切成细条或宽条。

煮粉条：在锅中倒入水，水开后将切好的粉条放入锅中煮熟。当粉条颜色变得稍微深一些时，就可以捞出。

过凉水：将煮熟的粉条捞出，过一遍凉水，使粉条冷却并去除多余的淀粉。然后可以换一盆凉水再过一遍，以确保粉条完全冷却且不会粘连。