学校门口摆摊卖麻辣烫需要一些基本的设备，包括一个大型的燃气炉和燃气罐，锅具和工具，用来煮制麻辣烫的原料和食材，例如肉类、蔬菜和面条等。

同时还需要一张桌子和椅子，用来摆放食材和供顾客就餐。

此外，还需要一些餐具、纸碟和筷子等用品，以及一些保温盒和保鲜袋，用来包装和保持食物的温度。

最后，还需要一个流动水源，比如水桶或者水壶，用来清洗食具和保持卫生。这些设备可以帮助摆摊卖麻辣烫的店主提供优质的产品和服务，吸引更多的顾客。