蛋糕粉的调制方法如下：

1. 准备材料：蛋糕粉（也称为低筋面粉）、鸡蛋、牛奶、白糖、植物油、泡打粉。

2. 将蛋糕粉过筛，加入泡打粉，搅拌均匀。

3. 在另一个容器中打入鸡蛋，加入白糖，用电动搅拌器打至颜色发白，体积增大。

4. 慢慢倒入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

5. 将蛋糕粉混合物分次加入到蛋液中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，防止面糊起筋。

6. 将面糊倒入模具中，预热烤箱，以170-180℃烤制约30-40分钟。

7. 烤好后，取出蛋糕，放在冷却架上完全冷却。

以上就是调制蛋糕粉的基本步骤，你可以根据个人口味进行调整。