大扇花拿扇是一种中国传统舞蹈表演形式，通常需要在表演过程中灵活运用扇子。拿扇的方法有以下几种：

1. 握扇法：将扇子的一端放入拇指、食指和中指之间，扇子的正面朝向手心。握扇时，注意手指自然弯曲，保持优雅的姿态。

2. 拖扇法：将扇子的一端放入拇指和食指之间，扇子的正面朝向手心。这种拿扇方法较为常见，适用于各种场合。

3. 捏扇法：用拇指、食指和无名指轻轻捏住扇子的边缘，扇子的正面朝向外侧。这种拿扇方法适用于轻松愉快的场合。

4. 捧扇法：用双手轻轻捧住扇子的两侧，扇子的正面朝向手心。这种拿扇方法显得格外温文尔雅，适用于文人墨客的形象。

5. 扣扇法：将扇子的一端放入拇指和食指之间，扇子的正面朝向手心，其他手指自然弯曲。这种拿扇方法适用于表现柔美的女性形象。

6. 背扇法：将扇子背在身后，用拇指和食指捏住扇子的边缘。这种拿扇方法适用于帅气十足的场合。

在表演大扇花拿扇时，可以根据角色的性格、情感以及场景的变化灵活运用以上拿扇方法。同时，还需注意与音乐、服饰、道具等其他表演元素的协调搭配，以展现出更加丰富多彩的舞台效果。