寒潮的最高等级颜色为橙色是因为它的严重程度高于黄色预警，但低于红色预警。橙色预警意味着气象部门预测将会发生严重的天气事件，如寒潮，可能会对人们的生命财产造成较大的影响，需要采取预防措施。

除了考虑天气事件的强度外，还需要考虑对社会和经济的影响，以及可能对公共安全造成的影响等因素来决定相应预警的颜色等级。因此，寒潮最高等级的预警颜色为橙色是合理的。