熬糖的读音为áo táng。熬糖是一种古老的烹饪技艺，通常是用糖浆和水进行煮沸，直到糖浆变得黏稠和担心。在熬糖的过程中，有可能需要加入其他的成分，如果汁、酒精和香料等。熬糖技术在世界各地都有应用，例如在糖果制作，淋浴奶油糖果和糖果艺术等领域。因此，了解熬糖的读音是很有帮助的，可以更好地理解传统美食烹饪技艺的魅力和过程。