在冷库高架上捆蒜苔的场景，通常是这样的：高架上整齐地排列着一捆捆新鲜的蒜苔，每捆蒜苔都用绳子或塑料带紧紧地捆绑着，以防止在冷库中因低温而冻结粘连。蒜苔的颜色鲜绿，表面还覆盖着一层薄薄的水珠，显示出其新鲜度。由于冷库的温度较低，蒜苔的呼吸作用减缓，能够保持更长时间的新鲜和口感。整个高架被蒜苔装点得绿意盎然，非常吸引人。