莲花味精并非济宁特产。它实际上是一种以鲜花为原料制成的花式味精，可以添加到各种菜肴中增加风味。虽然莲花味精在济宁享有较高的知名度和口碑，但它并不是该市的独有产品。实际上，莲花味精在全国范围内都有销售，是一种具有广泛应用价值的食品添加剂。所以，虽然莲花味精与济宁有一定的渊源关系，但它并不是济宁的专属特产。