为你推荐一种好吃的素什锦做法：

1.准备材料：黄花、木耳、嫩干笋尖、香菇、枸杞子、葱、姜、毛豆、花生米、荸荠、胡萝卜、烤麸。

2.处理食材：将黄花、木耳泡发好洗净，嫩干笋尖泡发好洗净盐切丝，香菇泡好后一半切片一半不切，枸杞子泡透无硬芯，葱切段姜切丝，毛豆、花生米分别煮熟，荸荠切厚一点儿的片，胡萝卜切片，泡好的烤麸挤干水分，洗香菇的净水留一碗。

3.烹饪过程：

- 锅里倒入花生油，将胡萝卜片炒至皮蔫儿，放一点点盐，出锅备用。

- 锅内倒入花生油，葱姜干笋丝翻炒。

- 锅中加入黄花、木耳、香菇继续翻炒。

- 锅内倒入烤麸块继续翻炒。

- 加入生抽、老抽、蚝油、冰糖、毛豆、花生米、荸荠继续翻炒，加入适量香菇水。

- 炒到泡麸已经入味了，最后加入枸杞子和胡萝卜继续翻炒，关火，加入香油，翻炒均匀即可。

素什锦的做法比较多，可以根据自己的口味进行调整。