可以自己烧烤。

因为太行水镇提供了自助烧烤的设备和场地，游客可以自带烧烤食材，在指定区域自己烧烤。

这种方式可以更好地满足游客的个性化需求和体验感。

在烧烤过程中，游客应该注意安全，防止火源失控和食材烤糊，同时要保持环境的整洁和卫生，不随意乱扔垃圾，以免影响他人和景区环境的美观。