要换另一个牌子的盐时，首先需要将海水缸内的盐水抽出一部分，以便加入新的盐。然后按照新盐的说明书，将所需的盐量加入海水缸中，并充分搅拌直至盐完全溶解。

在调节盐度时，需使用一个专业的海水盐度计来测量水质，确保盐度稳定在适宜的范围内。最后，为了避免影响海水缸内生态系统的平衡，建议逐渐转换盐品牌，而非突然更换。