是的，淄博矿务局石谷煤矿属于国有企业，是由中国国务院国资委直接管理的企业。作为一家国企，石谷煤矿是以履行国家使命和服务国家利益为宗旨，为国家发展做出贡献的企业。在煤炭行业中，石谷煤矿具有较强的产能和技术实力，并且在不断推进向技术、效益、环境友好型企业的转型升级。在国有企业改革的历史进程中，石谷煤矿也展现出了良好的发展态势和奋斗精神，为国家经济发展做出了积极的贡献。