白沙瓦是印度、巴基斯坦、孟加拉国等南亚地区的一种传统香料，主要产于斯里兰卡。它是一种具有强烈香气的香料，通常用于烹饪和药用。白沙瓦可以用来调制香味的咖喱、面饼、糕点等南亚美食，也常用于医疗和药用。