首先用记号笔涂抹需要打磨的面积，将刀贴在磨石上按着记号打磨涂抹地点，一边打磨一边用水对打磨处降温，并且不断观察刀刃打磨情况，如果有偏斜及时修正。

在打磨中使用重推清拉手法，磨十几次，翻过来磨掉卷曲点。