从香港富荟炮台山酒店到澳门，可以选择以下几种交通工具，一般比较方便：

1. 渡轮：从炮台山码头乘搭前往澳门外港的旅客渡轮大概需要一个小时左右，全天24小时都有票。从炮台山酒店到码头，可以选择出租车、公共汽车或地铁等方式前往。在外港码头下船后，可以选择澳门的公共汽车、出租车或轻轨等前往目的地。

2. 直通车：一些旅行社和珠海的酒店提供香港直通车服务，从炮台山酒店出发到九龙港口，然后搭乘直通车过关到澳门。这种方式比较方便，只需在酒店预订服务即可前往澳门。

3. 直升机：如果您想要豪华的旅行体验，可以考虑从香港直接乘坐直升机前往澳门。这种方式比较快捷，但费用较高。

总之，从富荟炮台山酒店到澳门的交通比较方便和多样化，选择合适的交通方式可以根据您的预算和个人偏好来决定。