红杉菌，也称红松茸菇，是一种美味的食用菌，通常可以烹饪成各种美味的菜肴。以下是一些常见的吃法：

1. 清炒：将红杉菌切片清洗干净，加入少许油炒至金黄色，加入盐和调料炒匀即可。

2. 煲汤：将红杉菌清洗干净，与其他食材一起加入高汤或清水，炖煮片刻即可得到鲜美的菌汤。

3. 煎煮：将红杉菌切片并清洗干净，加入少许油煎至金黄色，加入盐和调料煮熟即可食用。

4. 火锅：将红杉菌切片加入调味汤底中煮熟，与其他配料一起火锅食用。

除以上方法外，红杉菌还可用来做炒饭、馅料、凉拌等美食。记得在烹饪前将红杉茸菇彻底煮熟。希望您能尽情享受红杉菌的美味！