在咸鱼之王中，7500关张星彩的阵容需要考虑到敌方的强度和特性。建议采用李元霸、赵云、貂蝉、张星彩、黄忠的阵容。

李元霸可作为主力出击，负责输出伤害。赵云作为辅助，能够带来全体回复和伤害加成。貂蝉则可提供大量治愈和抗压能力，保护队友不受伤害。张星彩作为输出辅助，可追加攻击并提供控制效果。最后，黄忠则可提供必要的技能和攻击支持。这样的团队阵容，配合合适的装备和技能，将会很好地完成这个关卡。