要做花式烤红薯摆摊，首先要准备好新鲜的红薯，切成薯片状，然后上面涂上美味的调料，如蜂蜜、酱油、糖、沙拉酱等。

接着把调料涂好的红薯片放入烤箱中烤制，直到变为金黄色。

烤好的红薯要放置在漂亮的摆放器皿内，配上漂亮的装饰，如鲜果、花瓣等。摆放时要注意摆放的整齐和美观性，吸引更多的消费者购买。最后，要保证每一份烤红薯的口感和品质都是一样的，以赢得消费者的信任和口碑。