猪元骨是猪的脊椎骨,而筒子骨是猪的四肢长骨,两者的形状和用途都不相同。猪元骨呈圆柱形,中间空心,两端有骨髓,常用于熬汤或炖菜。筒子骨呈长管状,中间也是空心的,但两端没有骨髓,常用于制作肉汤或炖肉。因此,猪元骨和筒子骨并不是同一种骨头