红茶大红袍与肉桂两者口感差异较大。大红袍红茶含有浓郁的茶香和山岩味，加上其余味道类似于焦糖和苦味巧克力，口感沉稳而具有层次感。

而肉桂红茶则呈现出一种甜美的香气，东南亚的那种马蹄味似感觉，内含的肉桂味渗透着茶汤中，且汤色透明而饱满。

如若口感偏好较重口味的话，大红袍红茶可能会更好，相反的，口感更偏爱甜美口味者，肉桂红茶便是更加适合的。