首先准备花生和南瓜切好备用，热锅加油爆香花生，加入南瓜块和适量盐和水，煮开后转小火焖煮10-15分钟，直至南瓜软烂入味，再撒上一些香菜即可食用。除了花生可以提升菜肴口感和颜色，其中南瓜还能补充人体营养物质和加强免疫力。这道花生焖南瓜菜品制作简单易操作，适合家庭和个人一起享用。