以下是我的回答，写龙写得最好的诗词有很多，其中最为著名的可能要数唐代诗人李白的《将进酒》中的“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”

这首诗以黄河奔流、人生短暂为主题，通过描绘酒的豪放与激情，将龙的形象与人生的意义紧密相连，既有豪情壮志，又有哲思深邃，是中国古代诗词中写龙最为出色的代表之一。

除此之外，还有很多其他诗人也创作了写龙的佳作，比如辛弃疾的《青玉案·元夕》、李清照的《如梦令》等等。这些诗词中，龙往往被描绘为神秘、威严、力量强大的形象，成为了诗人们表达豪情壮志、寄托理想信仰的重要符号。