试用期一个月不交社保是合法的。根据《中华人民共和国社会保险法》规定，试用期内可暂不缴纳社会保险费用。因此，用人单位在招聘过程中可以与应聘者协商，在试用期内不缴纳社保费用。

但应注意的是，试用期结束后，用人单位必须按照规定为员工缴纳社会保险费用，否则将面临法律责任。