老厨家道台食府

地址：黑龙江省哈尔滨市道里区友谊路318号（友谊路总店）

老厨家道台食府，简称“老厨家”，源于清光绪年间（1885年），于1922年在道里区创建，至今已有百年历史，以锅包肉而享誉国内外，被评为“龙江老字号”，更在2019年至2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”，是哈尔滨著名的百年老字号，也是哈尔滨必去打卡的美食店。老厨家以家常风味，官府风味为主，原料以山珍野味、海味江鲜，时鲜蔬菜为主，至今仍然保留了很多哈尔滨特色的菜肴，其中又以锅包肉、熏卤鸭、老火狮子头、糖醋瓦块鱼、鸳鸯大虾、江米肉圆、口福肘子、葱烧海参等菜最为有名。而锅包肉是老厨家首创，皮酥肉嫩，外地游客来哈尔滨都必点此菜。此外，老厨家的哈尔滨风味熏酱拼盘和风味冷切肠拼盘也非常地道。