大叻沉香是越南沉香的一种，在越南沉香中属于二、三档，属于中上级别。大叻沉香的表面色泽多以深咖啡色间黑褐色为主，清闻味道有点类似芽庄沉香，有甘凉味，薰炉煎香品评香气比芽庄更甘醇，但冰凉味弱于芽庄，清新入肺，尾韵有奶香味儿与甜味相伴，柔和浓郁的气息，有较强的穿透力。