以下是一些制作小金豆的方法：

鸡蛋煎炸小金豆：

将鸡蛋打入碗中备用。

从冰箱取出玉米并将其化冻。

将玉米粒与面粉混合，然后加入鸡蛋和适量白糖。

在锅中用小火慢炸至焦黄色，即可食用。

腌菜炒金豆：

热锅加油，炒香姜、蒜、小米辣。

加入金豆翻炒均匀，加水调味。

加盐、鸡粉、花椒粉、蚝油、生抽调味，大火煮开后转中小火炖煮5分钟。

最后加入蒜苗和香菜，拌匀即可出锅。

自制金豆：

将自己种植的金豆剪下，用水冲洗干净。

热锅加油，葱姜蒜爆锅后，加入金豆苗翻炒。

约4分钟后加入火腿继续炒，再加蚝油翻炒，最后加盐调味。