咖色木纹柜体可以搭配白色、灰色、黑色等颜色的柜门，具体选择哪种颜色要根据个人喜好和整体家居风格来决定。

白色柜门与咖色木纹柜体搭配，可以营造出现代简约的感觉，而且白色也能让空间看起来更加明亮。灰色柜门与咖色木纹柜体搭配，可以营造出现代简约或者轻奢风格的感觉，而且灰色也比较耐看。黑色柜门与咖色木纹柜体搭配，可以营造出现代简约或者工业风格的感觉，而且黑色也能增加柜子的质感和品味。

需要注意的是，在选择柜门颜色时，要考虑到整体家居风格的协调性，避免颜色过于突兀。同时，也要考虑到自己的喜好和个性，选择自己喜欢的颜色来搭配咖色木纹柜体。