自助餐作为一种集吃饭和娱乐于一体的餐饮方式，其制作难易度其实并不高。但是，要做好一份优质的自助餐，仍然需要考虑食材搭配、烹饪技巧、卫生安全等方面的问题。

另外，自助餐的种类繁多，如何根据顾客的需求和口味提供丰富多样的选择，也是需要认真思考的问题。

因此，要让自助餐在餐饮市场中获得良好的口碑和信誉，还需要具备一定的专业知识和经验。总之，自助餐的制作相对来说并不是非常困难，但需要在多个方面做好准备和把控，才能真正做到优质和美味。