瓷砖确实可以敲掉其中几块进行重新铺设。在操作时，需要注意一些关键的步骤和注意事项。首先，要确定敲掉哪几块瓷砖，并确保这些瓷砖的损坏或脱落程度较为严重，避免只更换几块地砖导致的颜色和款式上的差异。其次，在敲掉瓷砖时，应掌握正确的方法，避免对周围的瓷砖造成损坏。建议找专门的人员进行拆除工作，以确保施工质量和安全。

此外，敲掉瓷砖后，需要将下面的水泥层一起清除，直至露出原来的抹灰层。在重新铺设瓷砖前，要对基层进行处理，确保干净、平整、坚固。选择合适的瓷砖胶或水泥砂浆，根据瓷砖的材质、尺寸和吸水率等因素进行选择。同时，瓷砖在铺贴前要充分吸水，铺贴时要预留适当的缝隙，以防止因热胀冷缩导致的瓷砖变形和挤压。

最后，铺贴完成后，要及时清理多余的粘结材料，按照厂家要求进行养护，确保瓷砖牢固粘结在地面上。在整个过程中，需要注意施工安全和质量控制，避免出现墙壁受损、防水层破坏、不平整等问题。

总之，瓷砖可以敲掉其中几块进行重新铺设，但需要注意施工方法和注意事项，确保施工质量和安全。如果不确定如何操作，建议咨询专业的装修人员或施工队伍。