协和医院使用的胃镜管不是一次性的。胃镜管是胃镜检查设备中的一部分，是进入人体进行检查的管道系统。在进行胃镜检查时，每一个病人检查结束之后都会将胃镜管以及相关的辅件进行严密的消毒处理，以避免病人之间出现交叉感染的现象。