首先推荐簋街夜市，它是北京最有名的夜市之一，这里有各种风味的小吃、特色美食和饮品，像火锅、烤串、糖葫芦、啤酒等等。

其次，东直门夜市也是一个不错的选择，这里一些比较特别的美食，比如深夜煮、东北锅贴、炒蛋饼等等，还有各种手工艺品等，可以在这里挑选到很多不同种类的物品。

如果想要体验到传统文化的氛围，那么可以尝试去南锣鼓巷夜市，这里有很多传统的手工艺品和小吃，也有很多漫画展览和表演，所以可以算是一个比较文化氛围的夜市。