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腌制东西为啥放苹果
时间:2025-04-18 21:29:54
答案
腌制泡菜时大多都会放
苹果
、梨。
1.苹果、梨中含有大量的糖,可以起到提鲜的
作用
2.在腌制过程中苹果、梨因为发酵会产生大量醋酸使咸菜有酸甜的口感。
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