要取消用友 T3 中的存货模块，您需要登录 T3 财务软件，并按照以下步骤进行操作：

1. 进入系统管理界面：在 T3 中单击「系统管理」菜单，进入系统管理页面。

2. 打开模块配置：在系统管理页面中，单击左侧导航栏的「模块配置」选项，打开模块配置页面。

3. 取消存货模块：在模块配置页面中，找到「存货管理」模块并点击其对应的开关按钮，将其从「已启用」改为「未启用」状态。确认后保存即可。

4. 重启 T3：关闭 T3 程序，并重新启动 T3，以使新的配置生效。