是的，非生产企业同样需要签订安全生产责任书。虽然非生产企业的业务与生产企业有所不同，但其仍然需要确保其员工和顾客在它的内部和周围环境中的安全。

签订安全生产责任书可以使企业的管理层更加重视安全生产并制定预防措施，同时也可以强调员工的安全责任和行为规范。

这有助于减少意外事故和安全风险，保护人员的生命财产安全和企业可持续发展。