要购买性价比高的羊肉卷，您可以考虑以下几点：

1. 选择优质的羊肉：优质的羊肉应该是鲜红色，没有异味，肉质紧实而有弹性。您可以选择有信誉的肉店或超市购买。

2. 注重肉质：羊肉卷的肉质应该是细腻且有一定的油脂，这样口感更好。您可以选择带有一定脂肪纹理的羊肉卷。

3. 观察包装：检查羊肉卷的包装是否完好无损，没有明显的破损或变色。同时，注意查看保质期和生产日期，选择新鲜的产品。

4. 比较价格：在不同的商店或超市之间比较价格，选择价格合理的羊肉卷。但请注意，价格并不是唯一的衡量标准，质量和口感同样重要。