罗勒披萨饼底的配方如下：

- 面粉：500克

- 温水：325毫升

- 干酵母：2茶匙

- 橄榄油：2汤匙

- 盐：1/2茶匙

- 糖：1茶匙

- 新鲜罗勒叶：适量

以下是制作步骤：

1. 在一个大的混合碗中，将温水、糖和干酵母混合在一起，搅拌均匀，然后静置10分钟，直到酵母开始发酵。

2. 在另一个大碗中，将面粉和盐混合在一起。

3. 将酵母水倒入面粉中，然后慢慢搅拌，直到形成一个粘稠的面团。

4. 在案板上撒上一些面粉，然后将面团放在上面，用手揉搓约10分钟，直到面团光滑有弹性。

5. 将面团放回碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到体积翻倍。

6. 发酵完成后，将面团取出，放在撒了面粉的案板上，用手轻轻按压面团，排出多余的空气。

7. 将面团切成两半，然后将每一半卷成一个圆形的饼底。

8. 将饼底放在烤盘上，用叉子在表面扎几个小孔。

9. 在每个饼底上均匀地涂抹上橄榄油，然后在上面撒上新鲜的罗勒叶。

10. 预热烤箱至200摄氏度（约392华氏度），然后将披萨放入烤箱中烘烤15-20分钟，或者直到饼底变成金黄色。

11. 烘烤完成后，取出披萨，稍微冷却一下，然后就可以切片享用了。