人类神经系统中包括各种感觉神经元，它们可以感知不同强度的刺激，通过神经信号传递到中枢神经系统中处理。

神经元可以调整其神经放电信号的频率和大小来识别和处理刺激的强度。同时，不同的神经元可以对不同的强度范围做出不同的响应，从而提高神经系统对不同强度刺激的识别和区分。总之，神经系统对不同强度刺激的识别和处理是基于复杂的神经电活动和各种神经元之间的交互。