白茨菇和鸡煲汤最好。

1· 准备材料

2· 土鸡剁小块，茨菇削外皮

3· 鸡块入凉水锅，煮开后捞出，用热水洗去血沫

4· 鸡块、姜片、葱段入炖锅，加适量热水，大火煮开后转小火慢炖

5· 鸡肉9分熟时，茨菇切块

6· 茨菇放鸡汤中同炖，起锅前撒枸杞、盐