主要有糯米、猪肉、鸭蛋黄、干香菇、干虾米等 这样回答明确说明了灰水粽的主要原材料。

其中，糯米是主要原材料，其他几种原材料都是为了增加口感和营养价值而加入的。

猪肉、干香菇和干虾米等食材的香味、鲜味能提升灰水粽的口感。

鸭蛋黄则能为灰水粽增添香味和口感。

这样的使读者对这种特产的原材料有了更加详细的了解。