支座垫石挡块通常在桥梁施工过程中进行制作和安装。具体来说，它的制作和安装时间通常会在以下几个阶段进行：

桥梁下部结构施工完成后：在桥梁的下部结构（如桥墩、桥台等）施工完成后，会进行支座垫石挡块的制作和安装。这是因为支座垫石挡块需要固定在桥梁的下部结构上，以确保其稳定性和承重能力。

桥梁上部结构施工前：在桥梁上部结构（如梁板、桥面等）施工前，也需要对支座垫石挡块进行检查和调整，以确保其能够满足上部结构的支撑要求。

在制作和安装支座垫石挡块时，需要注意以下几点：

材料选择：支座垫石挡块通常采用高强度、高耐磨、高耐腐蚀的材料制作，如钢筋混凝土、铸钢等。需要根据桥梁的使用环境和承载要求选择合适的材料。

尺寸精度：支座垫石挡块的尺寸精度对于桥梁的稳定性和安全性至关重要。因此，在制作和安装过程中，需要严格控制尺寸精度，确保其与桥梁下部结构的配合精度符合要求。

固定方式：支座垫石挡块的固定方式需要根据桥梁的具体情况选择。可以采用焊接、螺栓连接等方式进行固定，确保其稳定性和可靠性。

总之，支座垫石挡块的制作和安装是桥梁施工过程中的重要环节，需要严格按照相关规范和要求进行，以确保桥梁的安全性和稳定性。