麻磁和铁磁的区别在于它们在外加磁场下的响应。麻磁材料在外加磁场下只产生微弱的磁化，且在去掉外磁场后不会保留磁性。

这种反应是由于材料中存在的未成对的电子自旋导致的。

与之相反，铁磁材料在外加磁场下会强烈磁化，并且即使在去掉外磁场后仍然会保留磁性。

这种行为是由于铁磁材料中存在的有序磁矩导致的。

因此，通过观察材料在外加磁场下的磁化行为就可以区分麻磁和铁磁材料。